Caffè alla greca

Ricette

Ingredienti

1 cucchiaino di zucchero di canna
6 cl di caffè Excelsior
2 cl di Ouzo (Anice greco)
2 cl di Metaxa (brandy greco)
4 cl di crema di latte fresca

Bicchiere: balloon/ napolèon ( il classico bicchiere da brandy/cognac).

Difficoltà

Facile

dosi

1 persona

Preparazione

Stemperare nel Ballon lo zucchero e i liquori, versare il caffè, scaldare per qualche secondo con la lancia a vapore della macchina da caffè per espresso, ultimare l’operazione aggiungendo la crema di latte fresca.