Cafè russo

Ricette

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Ingredienti

  • 2 petites cuillères de sucre de canne
  • 6 cl de café Excelsior
  • 1 cl de Vodka Dry
  • 5 cl de liqueur au café Excelsior
  • 4 cl de crème de lait fraîche

 

Verre : ballon/napoléon (le verre classique à Brandy/cognac)

 

Difficoltà
Facile
dosi
1 personne

Preparazione

Verser dans le ballon le sucre, les liqueurs et le café, réchauffer pendant quelques secondes avec la lance vapeur de la machine à café pour espresso, étaler comme une caresse une couche de crème de lait fraîche qui restera sur le tout.
Pour que votre café soit encore plus précieux, poser sur la crème une petite forme de chocolat creuse dans laquelle verser quelques gouttes de liqueur au café Excelsior.
Vous obtiendrez ainsi un effet incroyable après 40 secondes : la membrane de chocolat fond et la crème sort du chocolat….