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Hier et aujourd’hui
50 ans de café
1966. En Italie la Grande Distribution fait ses premiers pas, mais le café est encore vendu en vrac, à l’épicerie ou directement dans les établissements de torréfaction. À Verzuolo, Dario Trucco, ouvre, avec deux associés, la torréfaction Caffè Tiemme.
L’idée commerciale guidant la Caffè Tiemme est celle d’offrir un produit d’excellence, en misant sur la sélection de la matière première, sur le caractère artisanal de la torréfaction et sur une distribution en mesure de livrer un produit venant d’être torréfié et conditionné. Quelques années plus tard, lorsqu’il s’agit de croître, Dario Trucco rachète les parts de ses associés : il continue de produire et de distribuer le café Tiemme, mais la torréfaction lui appartient totalement et elle s’appelle : Trucco Dario & C.snc.
En 1990 Dario Trucco rencontre la marque historique et prestigieuse Caffè Excelsior. Comme il arrive lorsqu’un mélange de café atteint l’équilibre qui en fait un mélange unique, de même, l’expérience, la qualité et l’élan entrepreneurial de M. Trucco fusionne avec l’histoire et le prestige de la marque Excelsior qui, dès lors, devient le nouveau nom de l’entreprise.
1995. Croître exige de l’espace et la torréfaction déménage de Verzuolo à Busca. Des locaux plus spacieux et un air de nouveauté : sa fille aînée Roberta entre dans l’entreprise. Internet est en train de bouleverser la façon de travailler de tout le monde.
2000-2002. Le nombre de clients et la gamme des produits se multiplient, le chiffre d’affaires en Italie et à l’étranger augmente, et Nicoletta, elle aussi, entre pleinement dans le vif des activités.
En 2010 2010 le moment est propice pour un nouveau déménagement : l’établissement de torréfaction se déplace dans un nouveau bâtiment 210 Via Laghi di Avigliana 210 à Busca.
2015. Aujourd’hui Caffè Excelsior est devenu un plaisir incontournable pour les amateurs du goût, au niveau international également. C’est la reconnaissance de l’artisanalité piémontaise comme expression de la meilleure tradition Made in Italy.
