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Certifications
Certification Food Safety System 22000 – FSSC 22000
Notre torréfaction a obtenu la certification FSSC 22000, l’une des normes internationales les plus rigoureuses en matière de sécurité alimentaire. Cette reconnaissance atteste l’excellence de nos processus, la solidité de notre système de gestion et notre engagement quotidien à garantir un café sûr, contrôlé et de qualité supérieure à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement.
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Certification Biologique
Coffee Excelsior offre une ligne de café de l’agriculture biologique, c’est un type de café produit sans l’aide de produits chimiques tels que les pesticides, les additifs ou les herbicides. Un mélange de café 100% Arabica très sélectionné, conçu par le sage maître torréfacteur pour satisfaire même les palais les plus exigeants. Notre société est certifiée CCPB, et toute la chaîne d’approvisionnement du café est surveillée et certifiée, de la plantation, à notre torréfaction, au consommateur final.
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International Coffee Tasting – Médaille d’or
Gold Medal 2019, International Coffee Tasting – Catégorie: E – Italian Espresso >
Gold Medal 2021, International Coffee Tasting – Categoria: B – Moka >
Gold Medal 2021, International Coffee Tasting – Categoria: E – Espresso Blend >
Excellence Artisanale
En 2004, nous avons reçu le prestigieux prix de l’«Excellence Artisanale», qui distingue notre produit de par sa qualité et son savoir-faire artisanal, tant au niveau national qu’au niveau international.
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Certification Halal
Le halal, à la fois utilisé en tant que qualificatif mais aussi comme nom commun, désigne tout ce qui est permis par la religion musulmane, l’Islam. Littéralement, « halal » signifie « permis », « profane », « licite », au contraire du mot « haram » qui définit tout ce qui est interdit par la religion.
